■献立：瓦そば
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テキサス州の刑務所で囚人の着る物や持ち物をピンクにしたら、再犯率が減ったということです。……というのを、今見ているTVでやってます。
マダム（美輪明宏）が常々「美しくなりたいなら、美しい音楽、芸術、インテリア……。美しいものに囲まれて過ごしなさい」とおっしゃっておられます。やはり、【美しい日本の私】by川端康成（ノーベル文学賞受賞記念演説のタイトル）なのです。美しい日本の、美しい日本人。四季の移り変わりや、彩り。料理ひとつをとってみても、日本は200年、世界から進んでたはずなのに。今の軽薄短小文化はいかがなものか。
あと、小学校の給食で人参嫌いをなくすために、人参型に切り抜いた『しあわせニンジン』を５こだけ給食に入れることにしたら、食べ残しが減ったらしいです。しあわせニンジンに行き当たった人は、校内放送で「きょうのしあわせさんを発表するらしい（笑）。いや、いいね。かわいいね。眉毛のコアラと同じ発想ね（笑）。
