
■夜食:ゆで玉子と野菜の煮しめ、切干大根と切り昆布の煮物、オクラと桜海老のかきあげ、ハムとさつまいものかきあげ、あさりのみそ汁、ネーブルオレンジ
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昼間、出勤前にNHK教育で「今日の料理」を見ていたら、グッチさんがお赤飯を炊いていたです。とゆー訳で、ムショーにお赤飯が食べたくなったので明日はお赤飯を炊くです。しかし、グッチさんは小豆でなくささげを使ってました。「小豆は割れやすいから切腹に繋がるから、武士の家ではささげを云々……」ゆーてましたが、そんなことは常識。でも、うちではささげよりも味のいい小豆を使うです。小豆でも固めに茹でれば割れないし。何より、お赤飯に南天の葉を飾りに乗せてやるのは「難を転ずる(=ナンテン=南天)」とゆーおまじないが昔からあるからなんですよ。とゆーのは、昔、父方の祖母に教えてもらいました。今でも結婚式の折り詰めの赤飯には作りものの南天の葉が添えてあったりするのはそーゆー訳です。うんちくうんちく。