ごはん食べるかい?

ココロとカラダにおいしい食べ物を日々探求中。管理人の趣味のおもむくまま活動しております。

◆猫尿臭


■夜食:チキンカチャトーラ、キリンのどごし(生)
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深夜に帰宅してNHKの教育テレビを見ていたら、先々週に見たワインの番組をやっていた。「ソーヴィニオン・ブラン」ちゅー種類のぶどう由来の匂いはオス猫が発情してるときの尿の匂いだそうだ。ふーん(^_^;)。しょうか。発酵由来の匂いはバラの香りらしい。発酵すればどのワインでもバラが香るらしいので、バラの香りだけがするワインは個性に乏しいのだそうだ。んで、ぶどうに消毒液(ボルドー液=硫酸銅液)を使わなかった甲州ワインには、グレープフルーツの香りがするらしい、とか。ちなみに、10円玉を入れるとグレープフルーツの香りが消えるそうな。銅イオンがグレープフルーツの香りを阻害するのだそうだ。ふーん(^_^;)。いつもはただ酔っ払うために飲んでるので、香りを吟味して飲んでる訳ではないのだが、ちょっとこれからはちゃんと香りを嗅いでみようかしら、という気になったです。ちなみに私は猫のおしっこの匂いはキライですが、雨に濡れた犬の匂いはたまらん好きです。うちの妹は、犬の肉球の匂い(香ばしいコーン茶の香り)が、好きだと言ってます。そんな香りのワイン、どっかにないですか?(笑)